Job Description
Sobre Capital Seaboard Durante más de 60 años, Capital Seaboard ha sido un proveedor de confianza de mariscos frescos y productos agrícolas para los chefs y operadores de servicios de alimentos más exigentes del Atlántico Medio. Gracias a relaciones sólidas y duraderas a lo largo de toda la cadena de suministro, ofrecemos un acceso inigualable a ingredientes de alta calidad, entregados con consistencia, cuidado y rapidez.
Desde selecciones directamente del muelle hasta productos agrícolas seleccionados a mano, nuestro equipo se asegura de que cada pedido cumpla con los más altos estándares de frescura y sabor.
Resumen del puesto: Buscamos un becario responsable y motivado para unirse a nuestra organización en crecimiento. En este puesto, se espera que aprendas todos los detalles de nuestras rutinas y procedimientos diarios.
Lo que harás: - Durante las prácticas, trabajarás con FSQA y operaciones para centrarte y comprender los procesos de producción en toda la industria
- Asistir al responsable de seguridad alimentaria en la revisión del plan actual de SQF. Revisa los procedimientos de motivación para comprobar su precisión y reescribe y edita según sea necesario.
- Formarse como inspector en planta y aprender a realizar auditorías internas mensuales y trimestrales de GMP.
- Participar en la revisión y revisión de planes HACCP.
- Infórmate y participa en auditorías para diferentes organismos reguladores, incluyendo FDA, USDA, SQF, MDH y clientes privados.
Capital Seaboard ha proporcionado productos y mariscos de primera calidad al área metropolitana de Baltimore/DC durante más de 30 años. Su reputación de excelencia se debe no solo a su compromiso con la calidad, sino también a su pragmático equipo de seguridad alimentaria. Con todos los alérgenos de las Big 9, tres salas de procesamiento, múltiples zonas climatizadas y un almacén de productos secos todo bajo un mismo techo; Capital Seaboard es una oportunidad de aprendizaje en seguridad alimentaria compleja como ninguna otra.
Este puesto ofrecerá a los estudiantes la oportunidad de ampliar los conocimientos adquiridos en sus cursos y aplicarlos en un entorno de producción real. Los becarios estarán expuestos a procesos activos de saneamiento y fabricación y adquirirán experiencia en el seguimiento y la aplicación de las Buenas Prácticas de Fabricación. Se les presentará los programas de planificación, verificación y trazabilidad de HACCP, así como la Notificación de Acciones Correctivas. Recibirán mentoría semanal sobre temas relevantes dentro del sector y tendrán la oportunidad de establecer contactos con inspectores del USDA in situ.
Este programa de prácticas de 10 semanas se extenderá desde la última semana de mayo hasta la primera semana de agosto. Los becarios son responsables de su propio alojamiento y transporte hacia y desde la instalación situada en Jessup, MD. Los becarios cobrarán por hora, 16 dólares por hora, con un máximo permitido para trabajar 40 horas semanales. Esta solicitud se cierra el 1 de abril de 2026, y cualquier solicitud presentada después de la fecha límite no será considerada.
Esta oferta es para nuestra Beca de Posgrado. Si actualmente estás matriculado en un programa de grado, por favor solicita nuestra oferta de prácticas de grado. No se considerarán solicitantes de grado para esta oferta.
Sobre ti: - Debe estar matriculado en una universidad o colegio acreditado (al menos 18 años)
- Buscando un posgrado en Química, Biología, Bioquímica, Ciencias Animales, Ciencias Agrícolas, Ciencias de la Nutrición, Ciencias de los Alimentos, Salud Pública, Salud Comunitaria *se prefiere
- Tolera una variedad de condiciones ambientales, incluyendo húmedo y frío (30 grados Fahrenheit)
Disponibilidad para trabajar presencialmente 40 horas a la semana durante las vacaciones de verano. Habilidades informáticas competentes, incluyendo Microsoft Office Suite (Word, PowerPoint y Excel) Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal Autodirigidas y capaces de trabajar sin supervisiónEnérgicas y con ganas de abordar nuevos proyectos e ideas
La descripción del trabajo anterior no es una lista exhaustiva de deberes y estándares del puesto. Los titulares seguirán cualquier otra instrucción y realizarán cualquier otra tarea relacionada que les asigne su supervisor.
Ventajas y beneficios:
Vacaciones pagadas, vacaciones pagadas
Beneficios de salud, dentales y médicos
pago semanal
Seguro de vida
5% sobre el costo para nuestros productos alimenticios de alta calidad.
Descuentos para empleados para viajes y eventos.
401k
Plan de compra de acciones para empleados
The Chefs' Warehouse es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y no discrimina por motivos reales o percibidos de raza, credo, color, religión, extranjería u origen nacional, ascendencia, estado de ciudadanía, edad, discapacidad o discapacidad, sexo, estado civil, condición de veterano, orientación sexual, embarazo, identidad de género o cualquier otra característica protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables. También consideramos solicitantes calificados con antecedentes penales, de conformidad con las leyes federales, estatales y locales aplicables. Nuestro equipo directivo está dedicado a esta política con respecto al reclutamiento, contratación, colocación, promoción, transferencia, capacitación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y trato general durante el empleo. Estamos dedicados a construir una fuerza laboral inclusiva y diversa.
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